赤坂料亭ごのみ SAS-100

価格: ¥10,800 (税込)
数量:

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『松茸お吸い物(4個入)』と『春の胡麻豆腐(4種入)』と『お茶漬(4種入)』と『とんとろり(豚の角煮)』と『たけのこごはんの素』と『飛騨牛松茸牛肉巻』と『あさり生姜煮』を詰め合わせました。

『松茸お吸物』
素材の風味をそのままに、枕崎産の鰹節と利尻昆布からとった出汁のジュレで寄せたお吸物です。
お湯をかけるだけでお楽しみいただけます。

『春の胡麻豆腐』
春限定のお味を詰め合わせました。
3種類の胡麻をブレンドし、3度挽きと裏ごしをすることで、胡麻の豊かな香りと滑らかな舌触りに仕上げたひとくちサイズの胡麻豆腐です。
吉野葛を使用したもっちりとした食感で、風味豊かな味噌だれ付きです。

『お茶漬』
素材の風味をそのままに、枕崎産の鰹節と利尻昆布からとった出汁のジュレで寄せたお茶漬です。
ご飯にのせ、お湯をかけるだけでお楽しみいただけます。

『とんとろり(豚の角煮)』
皮付きの豚三枚肉を、赤ワイン入りのたれで、とろとろになるまでじっくり煮込みました。
ごはんのおともに、お酒の肴にそのままお楽しみいただけます。

『たけのこごはんの素』
枕崎産の鰹節と利尻昆布から出汁をとり、味付けしました。
素材の旨味をお楽しみいただける当店自慢の炊き込みごはんの素です。

『飛騨牛松茸牛肉巻』
当店の代名詞的な食材、飛騨牛と松茸を組み合わせた贅沢な逸品
飛騨牛ならではの上質な脂の甘みと、芳醇な松茸のハーモニーはまさに至福の味わいです。
ごはんのおともに、お酒の肴にそのままお楽しみいただけます。

『あさり生姜煮』
大粒のあさりに生姜の風味をきかせ、ふっくらと浅炊きにいたしました。
ごはんのおともに、お酒の肴にそのままお楽しみいただけます。


内容量
松茸お吸い物 43g×4
胡麻豆腐 43g×4(桜・よもぎ・白・黒)、みそ 7g×4(木の芽・柚子×各2)
お茶漬 42g×4(鮭・あさり・松茸・たらこ)、かやく(海苔、あられ) 0.4g×4
とんとろり(豚の角煮) 60g×2
たけのこごはんの素 たけのこ煮80g(40g×2)、炊き込みごはん用だし70g
飛騨牛松茸牛肉巻 60g
あさり生姜煮 50g

大きさ
27.0×25.0×7.0cm

重さ


賞味期限
2025年5月31日

特定原材料等
小麦・卵・牛肉・ごま・さけ・大豆・豚肉・ゼラチン